马来糕点的制作方法

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些马来糕点的制作方法-马来糕是什么东西，方便大家学习。

马来糕点的制作方法

马来糕点是马来西亚传统小吃之一，由于其美味可口受到了许多人的喜爱。它的制作方式非常简单，下面就让我们一起来学习如何制作马来糕点。

所需材料

• 200克糯米粉
• 50克谷粉
• 300毫升椰浆
• 200克砂糖
• 1个鸡蛋
• 1勺碱水
• 香蕉叶或者玉米叶（用于包裹）

步骤说明

1. 准备工作：
   
   将香蕉叶或者玉米叶洗净晾干备用。
   
   
2. 制作糊：
   
   将谷粉和糯米粉放入一个大碗中，加入适量清水搅拌均匀成为面糊。
   
   
3. 加入调料：
   
   将椰浆、砂糖、鸡蛋和碱水放入一个小碗中，充分搅拌均匀之后加到面糊中继续搅拌均匀。
   
   
4. 沸水蒸馏：
   
   将制作好的面糊倒入事先准备好的香蕉叶或者玉米叶里边，然后放入锅里用大火蒸约20分钟左右。
   
   
5. 食用方法：
   
   待蒸好的马来糕点稍微冷却一下之后便可食用，口感Q弹有嚼劲。
   
   

小贴士

• 在蒸之前要确保锅里的水要沸腾了再放进去，这样做出来的糕点会更加松软美味。
• 如果喜欢吃甜一些可以在加入调料时多加一点砂糖。
• 在包裹香蕉叶或者玉米叶时可以用牙签或者细细的线把两端扎紧，这样不容易漏出糯米粉浆。

以上就是制作马来糕点的详细步骤，希望大家能够按照上述方法制作出美味可口的马来糕点。