【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京值得去吃的美食-北京必去的美食，方便大家学习。
北京值得去吃的美食
北京是一个美食之都，这里有着丰富多彩的美食文化，无论你是喜欢吃甜的还是咸的，都能在这里找到自己喜欢的味道。下面介绍几种北京值得去尝试的美食。
烤鸭
烤鸭是北京最著名的美食之一，金黄色的外皮，香嫩可口的肉质，让人回味无穷。烤鸭可以说是北京代表性菜品之一，在全国乃至全球范围内都享有盛誉。有很多优秀的烤鸭店可以选择，如老字号“全聚德”、新派烤鸭店“大董烤鸭”等。
涮羊肉
涮羊肉也是北京传统美食之一。选用优质肥瘦相间、口感细嫩、营养丰富的羊肉片，在开水锅中涮煮后配以芝麻酱、蒜泥等调料即可品尝。在京城里，不少涮羊肉店都有着数十年的历史，如“农夫山泉涮羊肉”等。
豆汁
豆汁是北京老字号小吃之一，以绿豆为原料制成。喝上一碗暖洋洋的豆汁，不仅可以去除寒气，还具有清凉解暑、健胃消食等功效。在北京许多街头巷尾都能找到卖豆汁的小摊贩。
驴打滚
驴打滚也是一道传统美食，选用优质面粉和鲜羊肉馅儿为主要材料，烤制时放入炉子里翻滚而成。它的名字来源于它在炉子里像驴子一样打滚的形态。京城内有多家著名的驴打滚店铺，如“六必居”、“王府井小吃城”等。
焦圈
焦圈是北京人早餐中常见的小吃之一，由面团捏成环形后油炸而成。外表金黄酥脆、内里柔软香甜。它不仅可以当早餐，还可以搭配豆浆、粥等食用。在北京许多街道的早市里都能看到卖焦圈的小摊贩。
总结
以上是几种值得去尝试的北京美食，这里只是冰山一角。除了上述美食之外，北京还有很多其他的特色小吃和老字号餐厅等着您来品味。无论你是本地人还是游客，来到北京一定要好好品尝一下这些美食。
