【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些到桂林吃什么特色美食好-去桂林一定要吃的美食，方便大家学习。
桂林美食介绍
桂林是一座美丽的城市，这里有着独特的山水景色和丰富的文化历史。同时，桂林也是一个美食之都，拥有许多美味的特色小吃和正宗的本地菜肴。下面就为大家介绍几种必尝的桂林特色美食。
螺蛳粉
螺蛳粉是桂林最有名的特色小吃之一，在中国各地都有很高的知名度。这道美食以米粉为主料，加上当地产的新鲜螺蛳、辣椒油、花生碎等配料制成。其口感独特，香辣可口，被誉为“桂林米粉之王”。
酿笋
酿笋是一道传统的本地菜肴，由嫩竹笋制成，中间填充上猪肉末和鸡蛋液后用油煎熟而成。酿笋外皮金黄酥脆，内馅嫩滑鲜美，营养丰富，是一道美味的下饭菜。
米粉肉
米粉肉也是桂林的另一道传统名菜。用猪肉、葱姜等调料制成馅料，然后包入细而软的桂林米粉中，再加上爆炒的花生碎和辣椒油作为佐料。这道菜色泽金黄、口感丰富鲜美，深受游客喜爱。
糯米藕
糯米藕是桂林地区的特色小吃之一。将新鲜莲藕切成片后，加入糯米、芝麻等配料拌匀后用油煎制而成。这道小吃外皮香脆内里嫩滑，营养丰富，口感十分不错。
阳朔牛肉
阳朔牛肉是中国四大名牛之一，并被誉为“中华第一红”。这种牛肉以其肥厚的胸部为主要部位，在阳朔食用最多。其肉质细嫩多汁，口感鲜美，适合烧烤和蒸食。
总结
桂林拥有众多美食，这里介绍的只是其中的几种。无论是小吃还是正餐，桂林都能让你大饱口福。如果你有机会来到这座城市，一定不要错过品尝这些美味佳肴的机会。
