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合肥有什么好吃的小吃
合肥是安徽省的省会城市，也是中华美食之一的安徽菜的发源地。在这里，除了正宗的安徽菜，还有许多美味可口的小吃。
1. 肥肠火锅
肥肠火锅是合肥特色小吃之一。在全国范围内，火锅大多以牛、羊、鱼等为主要材料。而在合肥，最受欢迎的则是用猪肚和猪脖子做成的“肥肠火锅”。加入了特制辣椒等调料后，味道十分香辣可口。
2. 芙蓉蛋
芙蓉蛋是安徽省传统名菜之一，在合肥也有着广泛的流传。它由鸡蛋和虾仁制成，外皮呈现出金黄色并且口感香滑。其关键点在于需要掌握好虾仁和鸡蛋比例以及火候。
3. 合桂屿
合桂屿起源于清朝乾隆年间，是安徽省传统名点之一。它的特点是采用精选的花生仁、桂花、糯米粉等材料制作而成。口感软糯，香甜可口，因此备受合肥市民喜爱。
4. 红薯粉
红薯粉属于合肥特色小吃之一。它采用新鲜的红薯，加入少量的植物油和面粉制成。在热水中煮熟后，会变得非常滑嫩，同时还散发着浓郁的红薯香味。
5. 唐辣子
唐辣子是合肥最有名的小吃之一。这种小吃由豆皮卷裹入馅料制成，并且配以特制的辣椒酱调味。它不仅味道十分美味，而且也具有多种营养成分。
6. 合肥牛肉汤面
合肥牛肉汤面是合肥人喜欢品尝的一道美食。主要原料为草鱼、黄鱼、葱姜等。在配上汤面后，味道十分浓郁。在冬季食用更是暖胃暖心。
总之，合肥的小吃种类繁多，每一种都有其特色和独特的口感。如果你来到了合肥，不妨尝试一下这里的美食，在品尝美味之余也能够感受到本地人民淳朴热情的待客之道。
