【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蛋糕粉做蛋糕方法-蛋糕粉做蛋糕视频教程，方便大家学习。
准备工作
制作蛋糕前，需要先准备好所有的材料和器具。首先，要准备好蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶等原料。其次，需要准备一个大碗和打蛋器等工具。
步骤一：打发蛋白
将鸡蛋分离开来，把蛋白放入干净无油无水的大碗中，并使用打蛋器将它们打发至硬性发泡状态。这个过程中需要慢慢加入白砂糖，并不断地搅拌，直到出现明显的角度弯曲。
步骤二：混合面粉与蛋黄
将面粉倒入另一个大碗中，并用筛子筛去颗粒。接着，在面粉中挖一个小坑，然后加入牛奶和鸡蛋黄。使用打蛋器搅拌均匀，直到形成光滑的面糊。
步骤三：混合面糊与蛋白霜
当面糊搅拌均匀后，需要将蛋白霜分两次加入到面糊中。轻轻地用橡皮刮刀混合均匀，直到面糊变得光滑。这个过程中要注意不要过度搅拌，以免打散蛋白霜。
步骤四：烘焙蛋糕
将制好的面糊倒入已经抹上油或铺上烘焙纸的蛋糕模具中。将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，并进行20-30分钟的烘焙。待蛋糕表面呈现金黄色并有弹性时，即可取出。
步骤五：装饰与享用
最后，可根据自己的喜好进行装饰。可以使用奶油、水果、巧克力等来提升口感和美感。然后就可以开心地享用美味的手工蛋糕啦！
总结
以上就是使用蛋糕粉制作美味手工蛋糕的详细步骤。如果想让蛋糕更加松软，可以在面糊中加入一些泡打粉。希望大家能够制作出美味的蛋糕，并与家人朋友分享这份甜蜜。
