佛手面点的做法大全

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佛手面点的做法大全

佛手面点是一种香甜可口、独特美味的传统小吃，深受人们喜爱。以下是几种常见的佛手面点制作方法，让您也能在家里享受到这种美食。

1. 传统佛手面点

材料：

• 中筋面粉500克
• 鸡蛋3个
• 白糖50克
• 牛奶100毫升
• 油适量

步骤：

1. 将中筋面粉倒入盆中，加入白糖拌匀；
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀；
3. 慢慢加入牛奶和适量油，揉成光滑的面团；
4. 将面团放置30分钟左右，然后分成小份——压扁——擀成薄片；
5. 用刀切成长条或者任意形状，放入锅中焯水至浮起捞出；
6. 沥干水分，撒上白糖即可。

2. 红豆佛手面点

材料：

• 中筋面粉500克
• 红豆沙适量
• 白糖50克
• 牛奶100毫升
• 油适量

步骤：

1. 将中筋面粉倒入盆中，加入白糖拌匀；
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀；
3. 慢慢加入牛奶和适量油，揉成光滑的面团；
4. 将面团放置30分钟左右，然后分成小份——压扁——擀成薄片；
5. 在薄片上涂抹红豆沙，卷起来切成小段；
6. 放入锅中焯水至浮起捞出；沥干水分即可食用。