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家庭简易小蛋糕的做法
作为一道甜点，小蛋糕已经成为很多人喜欢的食品之一。但是，如果你不想出门购买贵重的蛋糕，又想享受美味可口的小蛋糕，那么自己动手做一些家庭简易小蛋糕就是一个不错的选择。
材料准备
在制作小蛋糕前，我们需要准备以下材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 150克
- 黄油 100克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
步骤说明
第一步：
将黄油放入碗中，在电动搅拌器上高速搅拌至黄油变白后加入白砂糖继续搅拌至颜色发亮。
第二步：
将鸡蛋打入黄油糖中，慢慢加入面粉和泡打粉，同时不断地搅拌均匀。加入牛奶调匀成为均匀的面糊。
第三步：
准备好小蛋糕模具，在模具里倒入适量的面糊，注意不要倒满，留出一定的空间。将模具放在预热至180℃的烤箱中，烘焙10-15分钟左右。当表面呈现金黄色时取出即可。
小贴士
1. 如果你想要制作口感更加松软的小蛋糕，在搅拌过程中可以多加些牛奶。
2. 为了避免小蛋糕在烘焙时变形或者发生其他问题，建议使用专门用于制作小蛋糕的模具。
3. 在取出小蛋糕后，请注意让其完全冷却再享用。此外，如果你喜欢甜食，可以在表面撒上一层白砂糖或者巧克力粉。
总结
家庭简易小蛋糕的制作过程并不复杂，只需要准备好适量的材料和工具就可以开始动手尝试了。相比于市面上的成品小蛋糕，自己制作的小蛋糕更加健康、美味且经济实惠。赶快动手试试吧！
