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曲阜有哪些小吃
曲阜是山东省的一个历史文化名城，也是孔子的故乡。在这个古老而神圣的城市里，有许多美食等待着游客们的品尝。以下是曲阜最著名的小吃：
孔府糕
孔府糕是曲阜最有名的小吃之一，以其口感细腻、甜度适中、香味浓郁而著称。它是由糯米粉和红薯混合制成，再加入花生、桂花等原料做成的。孔府糕外形像鸭卵石，质地极为细腻，咬下去口感滑爽，味道清香可口。
槐花饼
槐花饼是曲阜特色传统糕点，在当地很受欢迎。它以槐花饼皮松软、馅料丰富为特点。槐花饼内馅有豆沙、红枣、核桃仁等不同口味，每种都别具风味。槐花饼的制作方法独特，需要选用优质面粉，加上蜂蜜、白糖等调料拌匀，再按照一定比例和时间进行揉面、发酵、擀皮等工序。
孔府豆腐
孔府豆腐是曲阜地区的传统名产之一。它以豆香味浓郁、口感细嫩而闻名，是中华传统食品文化中的珍品。制作孔府豆腐需要用到当地特种黄豆和纯净水，在加入适量盐巴后反复揉捏发酵，最后经过沸水浸泡出锅即可。
春饼
春饼是曲阜地区流传已久的小吃之一，也被称为“板栗饼”。它主要由面粉、板栗粉、糖和核桃仁等原料制成。春饼表层金黄色光亮，口感香甜可口。在曲阜春节期间，每家每户都会准备些许春饼来招待客人。
崮山烤肉
崮山烤肉是曲阜地区另一种著名的特色小吃，在当地非常受欢迎。它以选用优质猪肉为材料，经过特殊调制后再进行炭火烤制而成，具有酥脆爽口、香味浓郁、口感极佳等特点。崮山烤肉在曲阜举办的各种活动中也是必不可少的美食之一。
结语
以上介绍了曲阜最著名的几种小吃，每一种都有其独特的历史和文化背景。如果你来到曲阜旅游，不妨尝试一下这些美食，品尝城市的历史和文化。
