烘焙糕点的做法大全

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烘焙糕点的做法大全-烘焙糕点，方便大家学习。

烘焙糕点的做法大全

烘焙糕点是许多人喜爱的甜点，既美味又有趣。在家里做这些美味的甜点非常容易，只需要一些简单的食材和工具即可。以下是一些烘焙糕点的做法大全。

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是最受欢迎的甜点之一。要制作它，您需要以下材料：

• 1杯面粉
• 1/2杯可可粉
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙小苏打粉
• 1/4茶匙盐
• 3个鸡蛋
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯棕色糖浆
• 1/2杯牛奶
• 1/3 杯植物油
• 1茶匙香草提取物

然后按下面步骤进行操作：

1. 预热350°F（175°C）。
2. 在一个碗中混合面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐。
3. 在另一个碗中搅拌鸡蛋、白砂糖、棕色糖浆、牛奶和植物油。
4. 将干混合物逐渐加入湿混合物中。
5. 倒入香草提取物并充分搅拌直至光滑。
6. 将混合物倒入9英寸（23厘米）圆形蛋糕模具中。放到预热好的烤箱中，约30分钟即可。

饼干

饼干是一种简单而美味的甜点，有很多种类和风味。这里介绍经典巧克力曲奇的制作方法：

• 1/2杯黄油
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯棕色糖浆
• 1个大鸡蛋
• 1茶匙香草提取物
• 1 1/4杯面粉
• 1/3杯可可粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙小苏打粉
• 半杯巧克力碎片

按照以下步骤进行操作：

1. 预热375°F（190°C）。
2. 在一个碗中搅拌黄油、白砂糖和棕色糖浆，直到混合均匀。
3. 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌至光滑。
4. 在另一个碗中混合面粉、可可粉、盐和小苏打粉。
5. 逐渐将干混合物加入湿混合物中，并搅拌至光滑。然后加入巧克力碎片并搅拌均匀。
6. 将混合物放在覆盖着蜡纸的平底锅上。用手掌压扁成圆形，并在上面略微压几次。
7. 把它放进预热好的烤箱里，大约要13-15分钟才能完全做好。取出来冷却一下就可以享用了。

小蛋糕

小蛋糕是一种可爱的、个性化的甜点，有许多不同的形状和口味。以下是一种香草小蛋糕的制作方法：

• 1杯面粉
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 1/2杯黄油
• 3/4杯白砂糖
• 2个鸡蛋
• 1茶匙香草提取物
• 1/2杯牛奶

然后按下面步骤进行操作：

1. 预热350°F（175°C）。
2. 在一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。
3. 在另一个碗中搅拌黄油和白砂糖，直到混合均匀。
4. 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌至光滑。
5. 逐渐将干混合物加入湿混合物中，并搅拌至光滑。然后加入牛奶并搅拌均匀。
6. 将混合物倒入小蛋糕模具中，放到预热好的烤箱中，约20分钟即可。

以上是几种简单的烘焙甜点的制作方法。您可以根据自己的口味和喜好进行改良和创新，制作出更多美味的甜点。