【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些好吃简单的八爪鱼做法-八爪鱼有几种做法简单又好吃，方便大家学习。
八爪鱼的营养价值
八爪鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含钙、磷等矿物质和维生素B12的海产品。其中，维生素B12可帮助人体维持神经系统正常运转，同时也有利于红血球的生成。
所需材料
1. 八爪鱼一只（约500克）
2. 姜末适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 葱花适量
6. 大蒜末适量
制作步骤
1.清洗处理
将八爪鱼取出内脏，去掉头部和眼珠，用刀轻轻地在背部切开，取出内在物质。然后用清水冲洗干净。
2.焯水预处理
在锅中放入姜末和料酒，加入足够的水，并将八爪鱼放进去焯水。待水沸腾后再焯30秒钟左右，然后捞出待用。
3.切片煮熟
将焯水后的八爪鱼放到清水中，加入盐和少量姜末。大火烧开后转小火，煮约15分钟左右直至八爪鱼变软即可。
4.调味表面处理
将煮好的八爪鱼取出沥干水分，切成适当大小的块状。然后在表面涂上适量盐和大蒜末，并撒上葱花即可。
食用建议
1. 八爪鱼肉质细嫩易消化，适宜老人和孕妇食用。
2. 烹制时不要加太多调料以保持其原有口感。
3. 可以搭配米饭或面条一起食用。
总结
以上就是比较简单易学的八爪鱼做法了。大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家都能尝试一下这道美食哦！
