抹茶小吃做法大全

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些抹茶小吃做法大全-抹茶食品怎么做，方便大家学习。

抹茶小吃做法大全

抹茶是一种非常受欢迎的食材，具有浓郁的香气和独特的口感。在日本，抹茶已经成为了一种文化，被用于制作各种美食。下面介绍几款简单易学的抹茶小吃做法。

1. 抹茶麻糬

材料：糯米粉、水、白砂糖、抹茶粉、花生粉。

步骤：

1. 将糯米粉、水和白砂糖混合搅拌均匀，蒸20分钟后取出；
2. 将花生粉撒在案板上，将蒸好的米团放在上面揉匀；
3. 加入适量的抹茶粉并揉匀；
4. 将揉好的麻糬分成小块即可。

2. 抹茶蛋糕卷

材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、抹茶粉。

步骤：

1. 将蛋黄和砂糖打至颜色变浅，加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀；
2. 将蛋白打发后加入细砂糖打至硬性发泡；
3. 将两个混合物搅拌均匀，并加入融化的黄油；
4. 将混合物分成两份，其中一份加入适量的抹茶粉搅拌均匀；
5. 在烤盘上铺上烘焙纸，先倒入原味面糊，再倒入抹茶面糊，在表面用叉子画出花纹；
6. 放入预热好的烤箱中，180度下约10分钟后取出，切成小块即可。

3. 抹茶冰淇淋

材料：鲜奶油、全脂牛奶、细砂糖、抹茶粉。

步骤：

1. 将鲜奶油和全脂牛奶混合，放入冰箱冷藏30分钟；
2. 将混合物加入细砂糖，用打蛋器搅拌至糖完全溶解；
3. 加入适量的抹茶粉，并继续搅拌均匀；
4. 将混合物倒入冰淇淋机中，按说明书操作即可。

以上是几款简单易学的抹茶小吃做法，希望大家可以尝试一下。制作过程中注意材料比例和操作流程，就能轻松做出美味又营养的抹茶小吃了。