【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些薯饼的做法简单好吃-怎样做薯饼又香又脆，方便大家学习。
薯饼的做法简单好吃
薯饼是一道十分受欢迎的美食，它口感独特，味道鲜美。而且制作过程非常简单，只要掌握了正确的方法，就能够轻松地制作出美味可口的薯饼。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 土豆（中等大小）：2个
- 洋葱（中等大小）：1个
- 面粉：适量
- 油：适量
- 盐、胡椒粉、孜然粉等调味品：适量
步骤说明
步骤一：
将土豆削皮切成小块，放入锅中加水煮至软烂后捞出放在碗中。接着将洋葱切成细末，与土豆一起混合搅拌均匀。然后加入适量的盐、胡椒粉和孜然粉进行调味。
步骤二：
将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到形成一个稠糊状的面糊。然后将土豆和洋葱混合物放进面糊中，用勺子搅拌均匀。
步骤三：
在平底锅里加油，等到油温达到180度左右时，将一勺子土豆面糊倒入锅中。用铲子轻轻地压扁它，让它变成一个圆形的薯饼。每次可以同时做几个薯饼。
步骤四：
等到薯饼两边呈金黄色时，就可以用铲子将它们从锅里取出来了。用厨房纸吸去多余的油即可。
注意事项
- 当制作薯饼时一定要注意火候掌握好，避免过早或者过晚取出导致口感不佳；
- 如果想要更加香脆可口的薯饼，可以在调味时加入适量的五香粉和花椒粉；
- 在制作薯饼时可以用勺子将糊状物压扁成圆形，也可以用手掌将其压扁，让其更加均匀；
- 最后切记要使用厨房纸吸去多余的油份，以免影响口感和健康。
总之，薯饼是一道非常简单易学、美味可口的美食。只要按照上述步骤正确操作，并注意一些小细节，相信大家都能够轻松地制作出自己喜欢的薯饼。
