【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些古交有啥好吃的小吃-古交有啥好吃的小吃啊，方便大家学习。
古交是一个历史悠久的小城，曾经是晋阳府的辖区之一。这个小城虽然不大，但是却有着许多美食值得品尝。
首先要介绍的就是“马蹄糕”。这种小吃在全国各地都有，但是古交的马蹄糕却有着自己独特的风味。制作马蹄糕需要将米浆和香料混合后放入锅中蒸熟。切成小块后再用麻油和芝麻粉拌匀即可。糯糯的口感和微甜的味道让人忍不住一口接一口。
其次就是“山西过桥面”了。这道面条可以说是山西传统美食之一了。它由面条、牛肉、豆皮、黄豆芽、木耳等多种食材组成，汤头则以羊骨头为原料慢火熬制而成。将所有食材放入开水中焯水后再倒入汤中，最后加入适量调料即可。
除此之外还有“三剁馍”。这道菜主要以剁椒、剁姜、和剁蒜为调料，加入炒过的猪肝、猪肺等内脏后搭配馍馍一起食用。这道菜虽然名字有些奇特，但是却能让人回味无穷。
最后要介绍的就是“清汤面”了。相信在大家的印象中，清汤面应该是江南特色小吃之一吧。但其实古交的清汤面也非常值得一试。它以鸡骨头为原料，经过长时间慢火熬制而成。将面条放入锅中焯水后再放入碗中，倒上刚好覆盖面条的清汤即可。吃起来口感爽滑，十分开胃。
以上就是古交的几种传统美食。如果大家有机会去到古交旅游，不妨试着品尝一下这些美食，相信你们也会对它们留下深刻的印象。
