【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎么做冰激凌不用冰激凌粉-冰激凌做法不用奶油，方便大家学习。
怎么做冰激凌不用冰激凌粉
冰激凌是夏天最受欢迎的甜品之一，但是很多人在家里制作时却没有冰激凌粉，不用担心，下面介绍三种不用冰激凌粉就能做出美味冰激凌的方法。
方法一：鸡蛋 糖 奶油
这是传统意义上的制作方式，需要用到鸡蛋、白砂糖和奶油。首先将蛋黄和糖打匀，加入牛奶并倒入锅中加热至85℃。然后过滤掉渣子，放入雪柜中降温至10℃左右后取出。
接着将混合好的奶油加入上述混合液中并充分搅拌均匀后再次放入雪柜进行降温。每隔30分钟取出进行一次搅拌即可。重复以上步骤3-4次即可得到美味冰激凌。
方法二：鲜奶 淡奶油 果泥
这种方式是利用鲜奶和淡奶油的特性来制作冰激凌。首先将鲜奶和糖加热至85℃，然后加入淡奶油并充分搅拌均匀。
接着将果泥加入以上混合液中并再次充分搅拌均匀后倒入容器中放入冷冻室进行降温。每隔30分钟取出进行一次搅拌即可。重复以上步骤3-4次即可得到美味冰激凌。
方法三：酸奶 牛奶 水果
这种方式比较简单，只需要将酸奶、牛奶和水果混合在一起即可制作出口感顺滑的冰激凌。首先将水果打成泥，然后将酸奶、牛奶和水果泥混合在一起，再倒入容器中放入冷冻室进行降温。
每隔30分钟取出进行一次搅拌即可。重复以上步骤2-3次即可得到美味冰激凌。
总结
以上三种方法都不需要使用冰激凌粉就能做出美味冰激凌。虽然需要的材料不太一样，但是制作步骤都比较相似，主要是液体混合后进行降温和搅拌。大家可以按照自己的口味选择适合自己的方法来制作冰激凌。
