【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些巧克力脆皮蛋糕怎么做-巧克力脆皮蛋糕怎么做好吃，方便大家学习。
介绍
巧克力脆皮蛋糕是一款口感丰富的甜点。这款蛋糕的外表酥脆，内部柔软。同时，巧克力和坚果的味道让它更加美味。
材料
以下是制作巧克力脆皮蛋糕所需的材料：
- 100克无盐黄油
- 1个大号鸡蛋
- 100克优质巧克力（可根据喜好选择黑、白或牛奶巧克力）
- 50克细砂糖
- 1/4茶匙盐
- 50克面粉
- 1/4茶匙小苏打粉
- 坚果碎（如：核桃、榛子等）适量
步骤一：准备工作
首先将黄油、糖和盐混合在一起，并用电动搅拌器打成奶油状。然后加入鸡蛋并混合均匀。
步骤二：融化巧克力
将巧克力切成小块，放入微波炉中加热并搅拌至完全融化。也可以使用双锅法进行融化。
步骤三：混合面粉和小苏打粉
在一个小碗中混合面粉和小苏打粉，并将其筛入奶油状的混合物中。然后加入已经融化的巧克力，并用电动搅拌器搅拌均匀。
步骤四：制作脆皮
将坚果碎撒在一个平底容器的底部上。接着将混合好的面糊倒入容器中，平整表面，并在表面撒上一层细砂糖。
步骤五：烘焙
将容器放入预热至170°C的烤箱中，烘焙20-25分钟。当表面呈现金黄色时，就可以取出了。
步骤六：享用美食
趁着巧克力脆皮蛋糕还热着，切成小块并享用美食。如果喜欢更加丰富的口感，可以搭配冰淇淋一起食用。
结语
巧克力脆皮蛋糕是一款简单易做、口感丰富的美食。除了上述材料和步骤，也可以根据个人口味进行调整。希望大家都能在自家厨房中制作出这道美味佳肴。
