【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎么做馒头简单做法-怎么做馒头简单做法窍门，方便大家学习。
如何做馒头？
馒头作为中国传统的主食之一，在家庭中备受欢迎。下面就来介绍一下简单易学的馒头制作方法。
材料准备
所需材料：面粉500g、酵母5g、白糖20g、盐10g、水250ml。
步骤详解
1. 准备发酵剂
将5克酵母放入碗中，加入50ml温水（约40度），加入适量白糖搅拌均匀，静置待发。
2. 和面
将500克面粉倒入大碗中，加入20克糖和10克盐，搅拌均匀。在中间挖一个小坑，将发好的酵母水倒进去，揉成不粘手的面团。慢慢加入250毫升温水揉成光滑的面团。
3. 发酵
把揉好的面团放在案板上，盖上湿布进行二次发酵，待面团发酵至两倍大小时，即可开始制作馒头。
4. 分割面团
将发好的面团放在案板上，揉成长条状。用刀将面条切成小块，每个小块的大小可以根据个人口味决定，一般为30-40g左右。
5. 揉馒头
把分割好的小块按扁后搓圆揉成光滑的球状。然后再用力压扁馒头，在中间擀出凸起。
6. 发酵馒头
将揉好的馒头摆放在案板上，盖上湿布进行第三次发酵。待面团发酵至原来大小的1.5倍左右时即可蒸馒头了。
7. 蒸馒头
等水开后再将蒸笼上架放入蒸锅内蒸10-15分钟左右（具体时间根据馍大小而定）即可取出食用。
总结：
馒头是中国传统主食之一，制作简单易学。需要注意的是，在制作过程中要注意卫生，以保证食品安全。另外，在揉面团和发酵馒头时需要耐心，这样才能制作出口感松软、味道美味的馒头。
