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景德镇美食必吃
作为中国传统陶瓷之都，景德镇不仅以其精湛的陶艺技术著名于世，还有着让人垂涎欲滴的美食。以下是景德镇美食中的几道必吃佳肴。
1. 景德镇鲤鱼头
景德镇鲤鱼头是一道历史悠久、口感独特的当地特色菜品。选用新鲜活泼的草鱼头，添加当地特产红油豆瓣、姜、蒜、青椒等多种调料，经过闷煮后呈现出汤浓味美、肉质细嫩、香辣可口的特点。这道菜品既可单独食用，也可以配上米饭或面条享用。
2. 景德镇铁板牛肉
景德镇铁板牛肉是一道颇具地方特色的传统菜品。选用精选牛肉切成片状，在高温下快速翻炒，并加入多种配料，如蒜、姜、辣椒等，使其鲜嫩多汁、香气四溢。这道菜品不仅味美可口，而且色彩鲜艳、造型美观，在上桌时也给人带来了一份视觉盛宴。
3. 景德镇烤鸭
景德镇烤鸭以其独特的制作工艺和口感而享誉全国。选用当地优质的肉质丰满的北京片皮鸭，再将其擦拭干净后进行腌制，并用传统炭火烧烤技术进行加工处理，使其表面金黄酥脆、内部肉质细嫩、汁水浓郁。这道菜品既可作为主食配上米饭或面条食用，也可以单独享用。
4. 景德镇豆腐干
景德镇豆腐干是当地具有代表性的特色小吃之一。选用优质黄豆经过发酵后制成豆腐干，并在其中添加调料，如辣椒、姜等，使其口感香辣可口。这道菜品不仅可以作为零食或小吃，还可以用来炒菜、烧汤，是一种非常实用的食材。
5. 景德镇鸡蛋灌饼
景德镇鸡蛋灌饼是当地非常受欢迎的特色早餐之一。选用优质面粉制成的饼皮中夹入新鲜的鸡蛋和调料，如芝麻、葱等，并经过煎烤加工后呈现出外皮香脆、内馅绵软的特点。这道菜品不仅美味可口，而且价格实惠，在当地人心中有着非常重要的地位。
以上是景德镇美食中的几道必吃佳肴，每一道都有其独特的制作工艺和口感特点，是游客前来景德镇旅游时必须尝试的美食之一。
