【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些草莓冰棍的做法-草莓冰棍的做法和配方，方便大家学习。
草莓冰棍的做法
夏天来了，各种水果也开始上市了。如果你想要尝试一下自己动手制作草莓冰棍，那么就跟着以下步骤一起来做吧。
材料
- 新鲜草莓 300g
- 砂糖 100g
- 柠檬汁 1勺
- 淡奶油 200ml
步骤
第一步：将草莓洗净，并去掉顶部的叶子和茎。然后将其切成小块。
第二步：将切好的草莓倒入一个大碗中，加入100克砂糖和1勺柠檬汁，搅拌均匀后放置在室温下静置约10分钟。
第三步：将淡奶油倒入另一个容器中打发至稍硬状态。
第四步：将静置好的草莓用搅拌机打成泥状，然后筛去果渣。
第五步：将草莓泥和打发好的淡奶油混合在一起，搅拌均匀。
第六步：将混合好的草莓奶油液倒入冰棍模具中，用小勺子轻敲几下使其排出空气。
第七步：在冰棍模具中插上木棒，并放置在冰箱中冷冻至少6个小时或过夜。
小贴士
- 如果喜欢更甜一点的口感，可以增加砂糖的用量。
- 草莓可以根据自己口味来选择数量与酸度。如果偏爱酸一些的口感，可以减少砂糖的用量或者增加柠檬汁的量。
- 打发淡奶油时不要过度，否则会变成黄油状而无法使用。
现在，你已经掌握了制作草莓冰棍的技巧。赶快动手试试吧！享受这个夏天最清凉美味的甜品吧！
