【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些济南小吃是什么-济南的名小吃，方便大家学习。
济南作为山东省的省会城市，自然是有着丰富的饮食文化的。
济南小吃是济南特色小吃的代表，也是山东传统美食中最具有地方特色和民俗文化气息的一种。它集南北口味于一身，融合了鲁菜、徽菜、京菜等多种烹饪技法和调味手艺，以其独特的风味和口感受到广大消费者的喜爱。
其中比较出名的小吃包括：
1.油墩子
油墩子是一种由面粉制成、外表金黄、内部松软有弹性的小食品。这种小吃在济南非常流行，街头巷尾都可以见到摆摊售卖。它最初起源于商代晚期，经过历代改进后形成了现在这个模样。
2.葱花饼
葱花饼是以面粉为主要原料加入适量水、盐、酵母发酵而制成。将发好的面团揉成扁圆形的饼，用火炉烤至金黄色即可。这种小吃的口感香脆可口，深受济南人的喜爱。
3.汤包
汤包是一种由面粉制作、以肉类、蔬菜等为馅料的小食品。它的特点是皮薄馅大，外表光滑，内部有汤汁。这种小吃在全国范围内都很受欢迎，而济南的汤包更是加入了当地特色调料，使其更具味道。
4.过桥米线
过桥米线是云南传统美食之一，在济南也有很高的知名度。它主要由米线、荤菜和配菜构成，配上特制的辣椒油和其他调料一起煮成。这道小吃不仅好看而且味道也很棒。
5.肠旺面
肠旺面是山东省泰安市传统美食之一，在济南也很受欢迎。它主要由肠子、豆皮和面条构成，并搭配上当地特色酱料。这种小吃口感独特，让人一口接一口。
济南小吃是当地的饮食文化中不可或缺的一部分，它体现了济南丰富多彩的民俗文化和历史底蕴。如果你来到了济南，不妨去品尝一下这些小吃，感受一下浓郁的饮食文化气息。
