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来宾市特色美食
来宾市位于广西壮族自治区北部，是一个充满着民族风情和自然风光的城市。其地处热带雨林气候区域，拥有丰富的自然资源和优越的水土条件，所以这里的美食也是别具一格。以下是几种深受当地人喜爱的来宾特色美食。
酸汤鱼
酸汤鱼是来宾最为知名的美食之一，主要原料为河鱼、番茄、木薯粉等。制作时，将新鲜河鱼放入锅中与辣椒、姜蒜等调料一起烹制出清香味道，再加入番茄等调料制成汤底，最后放入木薯粉熬制而成。这道菜既有浓郁的口感，又有清爽的味道，在夏季尤为适合。
芋头扣肉
芋头扣肉则是来宾传统菜肴之一，在当地家庭聚会或节日过年时必不可少。主要原料为猪肉和芋头，做法则是将切好的猪肉放入锅中焯水后取出，再加入葱姜等调料拌匀。接着将芋头切成薄片铺在锅底，然后在上面码上猪肉再加盖焖制而成。这道菜色香味美，口感丰富。
马蹄糕
马蹄糕是来宾地区一种传统点心，在当地有着广泛的流行度。主要原料为马蹄粉、白糖和开水，制作时先将马蹄粉与白糖混合均匀，再逐渐加入开水搅拌至无颗粒且浓稠即可。最后将混合好的马蹄粉倒进模具中冷却结固即成。这款小吃口感香甜爽口，营养价值也很高。
鸡血粉丝汤
鸡血粉丝汤是来宾特色美食之一，在当地非常受欢迎。主要原料为鸡血、粉丝、豆皮等食材。制作时，将鸡血切成小块，与粉丝、豆皮等一起煮制而成。这道汤香味浓郁，营养价值也很高。
除了以上几种美食，来宾的烤鱼、螺蛳粉等也是当地人喜爱的美食。来宾的特色美食不仅口感鲜美，更是体现了当地人民深厚的文化底蕴和民族气息。
