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赣州必吃美食
赣州是一座历史悠久的城市，拥有丰富多彩的美食文化。无论是传统的小吃还是特色菜肴，都让人垂涎欲滴。以下就是赣州必吃的美食。
1. 赣南腊味
赣南腊味是赣州最有名的特产之一。这种腊肉经过了严格的加工方法，口感鲜美、香气扑鼻。它不仅可以直接食用，还可以烹制成各种菜肴。
2. 赣江鱼头煲
赣江鱼头煲是赣州非常受欢迎的一道菜肴。选用新鲜的鱼头和多种中草药，熬制出浓郁可口的汤汁。将其与豆腐、笋片等配料搭配在一起，味道十分地道。
3. 赣州米粉
赣州米粉以其细嫩爽滑、口感清香而深受人们喜爱。它可以煮成汤粉，也可以拌成凉粉。搭配各种调料和配菜，如肉末、豆腐皮、青菜等，味道更为丰富。
4. 赣州鸡汁米线
赣州鸡汁米线是赣州非常著名的一种小吃。将新鲜的米线煮熟后，加入美味的鸡汁和配料。口感细腻、清香可口。
5. 赣州咸肉粽
赣州咸肉粽是传统的端午节食品之一。它以糯米为主要原料，搭配咸肉、香菇等多种食材制作而成。外层裹着竹叶，在蒸煮过程中散发出诱人的香气。
6. 赣州芋头丝
赣州芋头丝是一道非常特别的小吃。选用新鲜的芋头切成细丝，经过淀粉处理后再油炸至金黄色。它不仅口感酥脆、爽口，还有着特别的芋头香气。
以上就是赣州必吃的美食。无论是赣南腊味还是赣州米粉，都值得品尝一下。如果你有机会去到赣州，千万不要错过这些美食哦！
