【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蛋糕的做法蒸-蛋糕的做法蒸蛋糕，方便大家学习。
引言
蛋糕是人们常见的一种甜点，不仅好看，而且美味可口。今天，我将向大家介绍一种独特的蒸蛋糕制作方法。
材料准备
1. 鸡蛋 4个
2. 红糖 50克
3. 牛奶 100毫升
4. 水 适量
5. 发酵粉 适量
6. 小苏打粉 适量
步骤说明
Step1：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
Step2：在鸡蛋液中添加50克红糖，搅拌均匀。
Step3：再加入100毫升牛奶，并继续搅拌均匀。
Step4：筛入适量发酵粉和小苏打粉，并搅拌均匀。
Step5：将混合物倒入模具中，在模具表面撒上少许白芝麻点缀。
Step6：将模具放入蒸锅中，加适量的水，盖上锅盖。
Step7：开大火蒸15-20分钟，关火后静置5分钟即可。
技巧提示
Tip1：在搅拌鸡蛋液时，一定要搅拌均匀，否则会影响口感。
Tip2：在添加发酵粉和小苏打粉时，一定要筛入，并搅拌均匀。
Tip3：在倒入模具时，可以先用刷子刷上少许油，在撒白芝麻之前先将模具轻轻摇晃几下，以便让混合物充分润湿油面。这样做的效果更佳。
Tip4：烤制时间不宜过长。如果时间太长，蛋糕会变得干硬而失去了口感。
总结
此种制作方法相对于传统的烤箱制作方法来说更加简单快捷。所需材料简单易得，并且制作过程较为容易。无论是儿童还是老人都可以尝试制作一下，相信会给大家带来不一样的口感体验。
