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山东特色美食小吃有哪些
山东，作为中国的一个历史文化名省，不仅有着灿烂的文化底蕴，还拥有着丰富多样的美食文化。其中，代表性的小吃更是别具一格，让人流连忘返。下面就让我们来了解一下山东特色美食小吃都有哪些。
1. 大包子
大包子是山东传统的早餐之一，因为其体积较大而得名。它是用面粉、酵母、肉馅、葱姜等原料制成，在蒸制时要加入一些碱水，使得皮筋道口感好。大包子馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉等多种口味供选择。
2. 炸臭豆腐
炸臭豆腐起源于济南市天桥区槐荫路夜市，后扩散至全国各地夜市中。炸臭豆腐外表金黄酥脆，内里软嫩香气四溢。它是用新鲜的臭豆腐淋上一层特制的酱汁，然后炸至表面金黄，口感酥脆，同时还有着浓郁的臭味。
3. 烧饼油条
烧饼油条是山东地区非常受欢迎的早餐小吃之一。它由烧饼和油条组成，口感香脆可口。烧饼外皮焦香、内里松软；油条则是由面粉、水、碱等原料制作而成，外表金黄脆嫩。
4. 花卷
花卷也是山东地区非常流行的早餐小吃之一。它以面粉为主要原料，加入适量盐和糖等调味品，制成发酵好的面团后，在中间包上肉馅或豆沙馅等食材搓成花卷形状，在蒸锅中用旺火蒸制而成。
5. 葱油拌面
葱油拌面是山东地区非常受欢迎的特色小吃之一。它是用煮好的面条拌上葱油、酱油、醋等调味料而成。葱油拌面香气扑鼻，口感丰富，不仅能够满足人们的味蕾，还能够提高身体的营养。
总结
山东地区的特色美食小吃非常丰富多样，其中大包子、炸臭豆腐、烧饼油条、花卷和葱油拌面是当地最受欢迎的五种特色小吃。这些美食不仅口感极佳，而且价格实惠，是游客品尝山东美食文化的不二选择。
