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南京老字号小吃排名
南京是一个历史悠久的城市，有着许多传统的美食，其中不乏一些老字号小吃。这些小吃都有着自己独特的味道和制作工艺，成为了南京人骄傲的地方。下面就来看看南京老字号小吃排名。
第一名：夫子庙大肉汤
夫子庙大肉汤创立于清朝光绪年间，已经有近150年的历史了。它以猪骨、猪肉和鸡蛋为主要原料，调和出浓郁的汤汁。它的特点是色泽红亮、味道浓郁、口感鲜美。在南京人心中，夫子庙大肉汤是无与伦比的美味。
第二名：金陵春卷
金陵春卷创立于民国时期，已经有100多年的历史了。它采用精选鸡肉、虾仁等食材，外皮薄脆、馅料丰富，形如月牙。每次咬下去，汁水四溢，口感极佳。金陵春卷被誉为“南京三绝”之一。
第三名：六合板鸭
六合板鸭创立于清朝乾隆年间，已经有300多年的历史了。它以瘦肉、腌制而成，外观呈红棕色，肉质嫩滑、香气扑鼻。吃板鸭时还要配上特制的甜面酱和葱丝等佐料，更加美味可口。
第四名：老门东糕团
老门东糕团创立于明朝嘉靖年间，已有400多年的历史了。它采用优质糯米粉和各种馅料，如豆沙、芝麻、桂花等，制成形如球形的小点心。吃起来软糯可口、甜而不腻。老门东糕团也是南京人爱吃的零食之一。
第五名：盐水鸭
盐水鸭是南京传统特色菜品之一，在南京已有几百年历史了。它选用优质的鸭子，腌制后放入盐水中煮熟。它的特点是皮薄肉嫩、香气扑鼻，口感极佳。许多南京人在忙碌的工作中，都会选择一只盐水鸭来解馋。
总结
以上就是南京老字号小吃排名，每一种小吃都有着自己独特的味道和风格。这些小吃不仅代表了南京的传统文化，也是南京人骄傲的地方。如果你去南京旅行，不妨品尝一下这些美食，在品尝美食之余也能体验到这座城市的历史和文化。
