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学培训沙县小吃
沙县是福建省莆田市下辖的一个县，以其独特的美食文化而闻名于世。学培训沙县小吃则是其中最具代表性的一种。
学培训沙县小吃的起源
学培训沙县小吃起源于清朝末年。当时，一位姓王的人在南平开了家面馆，做出来的面条受到了当地人的大力赞扬。后来，这位王老板移居到了莆田市沙县区（当时称为“仙游”），并将自己掌握的制面技艺传授给了很多人。
随着时间推移，越来越多的人开始在家里开设制面作坊，并逐渐形成了规模庞大、品种齐全、口味独特的“学培训”点心。
学培训沙县小吃的特点
学培训沙县小吃最有特点之处就是选料上乘、调料精细。例如，用于制作肉夹馍的猪肉必须要选用瘦肉和肥肉的比例为3:7的猪后腿肉，这样制出来的夹馍才能够鲜嫩可口。
此外，学培训沙县小吃的制作过程也非常严谨。例如，制作手擀面时必须要掌握好水面比例，否则会导致面团发硬或者太松。而且在切面条时也需要注意力度和角度，才能保证每一根面条都完美无缺。
学培训沙县小吃的种类
学培训沙县小吃种类繁多。其中最有名的当属“肉夹馍”了。这是一种将烤串肉塞入中空的大馍中所做成的小吃。此外还有“手抓饼”、“拌米粉”、“海蛎煎”等多种品种。
结语
学培训沙县小吃以其特有的风味和精湛的制作工艺赢得了广大消费者的青睐，并被誉为福建省餐饮业中不可多得、具有代表性的地方特色美食之一。
