【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些大同有什么特色美食，方便大家学习。
大同的特色美食
大同是山西省的一个著名城市，也是中国历史文化名城之一。它不仅有着丰富的自然资源和文化遗产，还拥有具有地方特色的美食。下面介绍几道大同特色美食。
1. 面茶
面茶是大同传统早餐，在当地吃面茶已经成为了一种习惯。面茶是由小麦粉、黄豆、花生、绿豆等多种材料制作而成的。面茶制作简单，营养丰富，口感独特，深受当地人民喜爱。
2. 炒米饭
炒米饭在大同已经有着150年左右的历史了。这道菜以大米为主要原料，加上青椒、胡萝卜、豌豆等蔬菜及肉类制作而成。炒米饭香气四溢，味道浓郁可口。
3. 削面
削面是大同传统的手工制作面食之一。削面分为干面和汤面，一般搭配烩菜或者酱料食用。削面口感劲道，咀嚼起来有弹性，入口爽滑。
4. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是大同的特色美食之一。它由羊肉、馍、葱花、辣椒油等多种材料组成。将切好的肉放在炖锅里焖煮，再把烤好的馍加入到汤中，最后放上葱花和辣椒油即可。羊肉泡馍汁浓味美，吃起来非常下饭。
5. 红烧牛肉面
红烧牛肉面是大同的传统名菜之一。它选用新鲜牛肉精心制作而成。先用黄酒将牛肉煮透，再加入豆角、胡萝卜等蔬菜进行红烧，最后加上手工制作的拉面即可。红烧牛肉面汤浓味美，牛肉柔软入味。
结语
以上介绍的几道大同特色美食都是当地人民非常喜欢的，也是吸引游客前来品尝的重要原因。如果您有机会来到大同，一定不要错过这些美味佳肴。
