【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南有什么好吃的美食-云南特色美食排行榜前十名，方便大家学习。
云南美食介绍
云南是一个地域广阔、民族众多的省份，也是一个美食之都。其独特的地理环境和丰富的文化底蕴，孕育了许多美味可口的特色美食。
过桥米线
过桥米线是云南最出名的一道特色美食。它由米线、鸡汤、各种新鲜蔬菜和肉类组成，味道清淡鲜美，营养丰富。传说这道菜起源于昆明市郊区，在冬天时人们会在厨房里烧一锅热水，在水面上放上切好的米线和蔬菜来滚煮，等到米线变软后再放入调料拌匀即可食用。
火塘鱼
火塘鱼是云南流行的一道特色小吃，以其新鲜、清淡、爽口而闻名于世。火塘鱼选用新鲜活泼的草鱼或者青花鱼作为主料，在加入柠檬汁、姜片等佐料后放在火塘上烤制而成。这种食物具有去腥解腻的功效，可谓是夏日必备。
过江米线
过江米线是云南流行的另一道特色美食，它选用精细的米粉加入各种新鲜的蔬菜、肉类、豆皮等配料，再加上适量的辣椒和酱汁拌匀即可食用。其味道鲜美可口，营养丰富，深受当地人民喜爱。
鸡翅木耳汤
鸡翅木耳汤是云南家常菜之一，以其清香爽口、营养丰富而闻名于世。它选用新鲜的鸡翅和黑木耳为主料，在加入适量的姜片、盐等佐料后烹制而成。这道菜具有补气养血、润肺止咳的功效。
云南火锅
云南火锅是中国四大火锅之一，以其原汁原味、清香浓郁而闻名于世。它选用本地新鲜的蔬菜、肉类和豆制品等作为主料，再加上适量的辣椒和酱汁拌匀后放入火锅中烹制而成。这种食物具有开胃健脾、消食化积、暖身驱寒的功效。
总结
云南美食丰富多彩，不仅有过桥米线、火塘鱼等当地特色小吃，还有云南火锅、鸡翅木耳汤等家常菜品。每一道美食都有其独特的味道和文化底蕴，值得我们去尝试和品味。
