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福建小吃金包银
福建是一个美食之都，拥有着许多美味的小吃。其中一种非常有名的小吃就是金包银。金包银是一种糯米制成的小点心，外层裹上了黄色的芝麻，看起来非常诱人。
金包银的名字来源于其外表和内部材料。它看起来像一个硕大的元宝，也叫“金元宝”。而里面则填充着五香肉、香菇、笋丁等美味配料，这些配料又像白银一样闪闪发光，因此被称为“银子”。
制作金包银需要用到糯米粉和芝麻。首先将糯米粉和水搅拌均匀，并揉成适合大小后备用。接着将五香肉、香菇、笋丁等配料切成细丁备用。取适量糯米团揉圆后压扁，在中间放入配料后捏紧收口，再在表面裹上一层芝麻即可。
金包银的做法看起来很简单，但是制作起来却需要一定的技巧。首先需要注意揉好的糯米团要均匀，否则包裹时会出现糯米不齐的问题。其次，要掌握好火候，不能让金包银过于焦黄或者发黑。
金包银不仅在福建地区非常受欢迎，在全国范围内都有着一定的知名度。它外层酥脆、内馅丰富，口感独特而美味。作为小吃，金包银不仅可以当成零食吃，还可以作为正餐中的配菜搭配白米饭一同食用。
总之，金包银是福建地区非常有特色的小吃之一。如果您有机会去福建旅游，不妨品尝一下这道美味的小吃。相信您也会被它所迷倒！
