【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蛋糕盘做蛋糕的方法-蛋糕盘子怎么做，方便大家学习。
选择蛋糕盘
做蛋糕首先要选好合适的蛋糕盘。一般来说，蛋糕盘分为金属、玻璃和陶瓷三种材质。金属蛋糕盘传热快，散热也快，容易导致蛋糕表面开裂；玻璃蛋糕盘表面光滑，便于观察蛋糕状态，但是需要注意的是不宜放到极高温度下；陶瓷蛋糕盘保温性好，不会对食品产生化学反应。
准备材料
在开始制作前要确保所有材料都已经准备齐全。通常需要的材料有：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油等。此外还需要准备一个打蛋器或者搅拌器以及称量工具。
按比例配料
根据自己所选用的食谱中所列出的配方要求，在一个干净的大碗中将各种原料按比例配好。一般来说，低筋面粉和白砂糖的比例为2:1，鸡蛋与牛奶的比例为1:1。
混合搅拌
将混合好的原料倒入打蛋器或者搅拌器中进行混合搅拌。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕口感。通常可以在混合10分钟左右就可以了。
倒入蛋糕盘
将混合好的面糊倒入事先准备好的蛋糕盘中，并用刮刀抹平表面。然后放入预热过的烤箱中进行烘焙。
调节温度
根据自己所选用的食谱中所列出的要求，在预热过程中调节好烤箱温度并预计好时间。通常情况下，180℃左右是比较适宜的温度，并需要根据不同口感来进行调节时间。
取出装饰
待到蛋糕完成后，从烤箱取出并晾凉后即可开始装饰。可以使用奶油、巧克力或者水果等进行装饰，以增加蛋糕的美观程度。
总结
做蛋糕是一项简单而又有趣的事情。只需要选好合适的蛋糕盘，按比例配料，混合搅拌，倒入蛋糕盘中并进行调节温度即可完成制作。最后再加上自己喜欢的装饰，就可以享受到自己亲手制作出来的美味蛋糕了。
