【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些艾草可以做成什么美食-艾草能做什么好吃的，方便大家学习。
艾草可以做成什么美食
艾草是一种常见的中药材，具有很高的药用价值和营养价值，但你知道吗？艾草还可以被制作成多种美食呢！以下是几种常见的艾草美食。
1. 艾叶包鱼
将鲜活的鱼放在新鲜的艾叶上，再用蒸锅蒸熟即可。这样做出来的鱼肉香气四溢、口感细腻，而且还能去腥增香，非常适合喜欢清淡口味的人食用。
2. 艾叶糕
将大米粉、玉米淀粉、白糖、油和水混合搅拌均匀，加入切碎后的新鲜艾叶制作而成。这款点心色泽翠绿、口感软糯，并且有着清爽宜人的艾香味。适量食用不仅可以开胃消食，也能够祛湿健脾。
3. 艾香小龙虾
将鲜活的小龙虾处理干净，加入艾草、麻辣调料、料酒等配料烹制而成。这道菜肴色香味俱佳，口感鲜美，非常受到人们的喜爱。 同时，艾草还具有清热解毒、驱蛔的作用，对于食欲不振、脾胃虚弱的人群尤为适宜。
4. 艾叶炖排骨
将排骨切块后和新鲜艾叶一起放入锅中焯水去血水，再加入姜片、枸杞子等调料同炖即可。这款菜肴营养丰富，能够补气养血、壮筋健骨，并且具有很好的滋补作用。
5. 艾草粑粑
将糯米粉加入适量水和新鲜艾汁搅拌均匀后制成小圆球即可。这款点心外表黄亮、内部软嫩，吃起来绵软香甜，并且能够助消化、健脾益胃。
总的来说，艾草不仅是一种优秀的中药材，还能够被用于制作多款美食。食用艾草美食不仅可以满足味蕾，还可以起到很好的保健作用。当然，在食用之前要选择新鲜、干净、无污染的艾草，并且适量食用以免过量产生副作用。
