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昭通美食介绍
昭通是云南省的一个地级市，位于滇西北地区。这里有着丰富的自然资源和文化传统，也孕育了许多美食。以下是一些值得一试的昭通美食。
1. 丽江酸牛奶
丽江酸牛奶是云南省昭通市出产的一种传统乳制品。其味道浓郁、口感爽滑，让人回味无穷。它不仅可以当做甜点或零食吃，还可以用来烹饪其他菜肴。
2. 清香莲花糯米饼
清香莲花糯米饼是一种以莲花为馅料的特色小吃。它选用上等糯米粉加入少量盐巴和生姜，捏成扁圆形后放入莲花馅料并上屉蒸制而成。其外皮光滑柔软、内馅咸鲜可口、清香四溢。
3. 滇池藕粉
滇池藕粉是以滇池莲藕为原料制作的一种特色小吃。将鲜嫩的莲藕去皮切成细丝，再加入豆粉、香菜、花生碎等配料搅拌而成。其味道清爽宜人，富含营养，深受广大食客喜爱。
4. 昭通米线
昭通米线是这里最有名的美食之一。它选用当地优质的小麦粉和泉水手工制作而成，口感柔软爽滑。配上独特的调料和各种鲜美的材料（如豆皮、木耳、肉末等），更是滋味无穷。
5. 木姜子烤串
木姜子烤串是昭通市传统的夜市小吃之一。它采用当地出产的新鲜羊肉或牛肉，再加入姜片等调料腌制后串成烤制而成。其外表金黄诱人、香气四溢，内里肉质鲜嫩多汁。
以上介绍只是昭通市众多美食中的一部分。如果您有机会到这里旅游，不妨品尝一下这些美食，也许能给您带来意想不到的美食体验。
