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家庭自制点心简单做法
随着人们生活水平的提高，大家对于饮食方面的要求也越来越高。为了追求更加健康和美味的食品，许多人开始尝试在家制作点心，这不仅可以满足自己的口感需求，还能够增强亲子间的互动和交流。下面就为大家介绍几款简单易学、美味可口的家庭自制点心。
芝士饼干
材料：黄油100克、糖50克、低筋面粉150克、马苏里拉芝士适量。
步骤：
- 将黄油切成小块后放入碗中，加入糖搅拌均匀；
- 筛入低筋面粉后揉成柔软面团；
- 将面团放入冰箱冷藏1小时；
- 取出面团，擀成厚度约3毫米的圆形薄片；
- 用模具或刀子切出大小相同的饼干，并在表面均匀撒上马苏里拉芝士；
- 烤箱预热至180℃，将饼干放入烤盘中，烤10~15分钟即可。
草莓巧克力夹心蛋糕
材料：低筋面粉100克、白砂糖60克、鸡蛋3个、黄油50克、草莓适量、巧克力适量。
步骤：
- 将黄油和巧克力隔水加热融化；
- 将白砂糖和鸡蛋打发成浓稠的混合液；
- 筛入低筋面粉并搅拌均匀；
- 倒入融化好的巧克力黄油液后继续搅拌均匀；
- 将草莓洗净切片备用；
- 取一个小型圆形模具，在底部铺一层牛奶饼干碎，然后倒入少量巧克力面糊；
- 在巧克力面糊上放上草莓片，再倒入适量巧克力面糊；
- 烤箱预热至180℃，将模具放入烤盘中，烤15~20分钟即可。
椰丝小球
材料：奶油50克、白砂糖30克、低筋面粉60克、鸡蛋1个、椰丝适量。
步骤：
- 将奶油和白砂糖放入碗中搅拌均匀；
- 加入鸡蛋后继续搅拌至混合均匀；
- 筛入低筋面粉并搅拌均匀；
- 将面团分成若干个小球，并在表面均匀撒上一层椰丝；
- 将小球放入预先加好油的平底锅中，用中火慢慢地滚动着进行加热，直至表皮变金黄色即可。
以上几款点心制作都非常简单，大家可以根据自己的口味喜好，加入或调整材料比例，制作出更符合自己口感需求的点心。享受美食的同时，也不要忘记与家人、朋友一起分享这份欢乐和温馨。
