【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些上海特色的小吃-上海最特色的小吃是什么，方便大家学习。
上海特色的小吃
上海是一个美食之都，拥有着各种各样的小吃。这些小吃不仅味道独特，而且在制作过程中也有其独特的技艺和传统。下面就来介绍一些上海特色的小吃。
1. 小笼包
小笼包是上海最著名的小吃之一，也是全国知名度较高的餐点之一。它外形圆巧，皮薄馅大，汁水鲜美。制作方法非常考究，需要选用优质面粉和肉馅，并且要经过发酵、擀皮、包馅等多个环节。
2. 生煎包
生煎包与小笼包类似，但它更有嚼劲。它采用油煎方式进行加工，在外表金黄酥脆、内里多汁爽口。在制作时需要配合密制调料和芝麻，让生煎包更加美味。
3. 红油抄手
红油抄手是一道由四川菜系演变而来的小吃。它采用鲜嫩的抄手皮，内馅则有猪肉末、虾仁等多种材料。红油抄手口感鲜美，辣度适中，非常适合爱吃辣的人士。
4. 蟹黄汤包
蟹黄汤包是一道高档小吃，在上海的面点店和酒店都可以找到。它以水晶般透亮的皮子闻名，里面填充有细嫩的虾仁和鲜美的蟹黄。蟹黄汤包不仅味道可口，而且外形优美，十分适合在特殊节日或场合食用。
5. 老字号糕点
上海还有很多老字号糕点店，在那里可以品尝到传统的上海糕点。例如梅花糕、豆沙月饼、南翔馒头等等。这些糕点经过了几代人的传承和创新，在保持传统味道的同时也注入了更多时代气息。
以上就是介绍上海特色小吃的内容，这些小吃不仅代表着上海独特的美食文化，也是中国传统饮食文化的一部分。在上海旅游时，不妨品尝一下这些小吃，感受上海的味道。
