自制冰淇淋的做法步骤

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制冰淇淋的做法步骤-自制冰淇淋简易做法，方便大家学习。

自制冰淇淋的做法步骤

夏天来了，制作一份自己喜欢的冰淇淋是一个非常棒的选择。这里提供了一些简单易学又美味的自制冰淇淋做法，希望能帮助大家度过一个愉快而充实的夏季。

基础奶油冰淇淋

材料：

• 牛奶 1杯
• 糖 1/2杯
• 鸡蛋黄 3个
• 重奶油（whipping cream）2杯
• 香草精（vanilla extract）1茶匙

步骤：

1. 在锅中加入牛奶和糖，用中火加热至糖完全溶解。
2. 将鸡蛋黄打散后，加入到锅中搅拌均匀，继续用中火煮5分钟左右至浓稠状态。
3. 将锅离火，加入重奶油和香草精，并搅拌均匀。
4. 将混合物倒入一个密封的容器中，冷藏2小时以上。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器使用说明操作即可。一般需要20-30分钟的时间。
6. 将制作好的冰淇淋放在密封容器中，再次放回冰箱冷藏1小时以上即可食用。

草莓酸奶冰淇淋

材料：

• 新鲜草莓（切成小块）1杯
• 酸奶（plain yogurt）1杯
• 重奶油（whipping cream）1/2杯
• 糖粉（powdered sugar）1/4杯
• 香草精（vanilla extract）1茶匙

步骤：

1. 将所有材料放入搅拌机中，搅拌至完全均匀。
2. 将混合物倒入一个密封的容器中，冷藏2小时以上。
3. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器使用说明操作即可。一般需要20-30分钟的时间。
4. 将制作好的冰淇淋放在密封容器中，再次放回冰箱冷藏1小时以上即可食用。

以上是两种比较基础和经典的自制冰淇淋做法。大家可以根据自己的喜好和口味进行变化和改进。希望大家享受这个美好而充实的 DIY 制作过程，也能尝到自己亲手制作出来的美味冰淇淋！