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港式甜品怎么做
港式甜品在香港是非常受欢迎的一种小吃，它以独特的口感和制作方式而著称。这里我们将介绍几种常见的港式甜品及其制作方法，希望能够给大家带来不同的味蕾体验。
桂花糊
桂花糊是一款香甜可口的传统港式甜品，它由桂花、糯米粉和水等原料制成。以下是具体步骤：
- 将适量的桂花浸泡在水中10分钟左右，然后过滤掉桂花。
- 在一个碗中加入适量的糯米粉和少量水，搅拌均匀。
- 然后将剩余的水倒入锅中，并放入白砂糖，用中火加热至白砂糖完全溶解。
- 接着将混合好的糯米粉倒入锅中，不断搅拌直到变成黏稠状态。
- 最后，加入桂花水，搅拌均匀即可。
杏仁茶
杏仁茶是一款清香滑润的港式甜品，它以杏仁为主要原料制成。以下是具体步骤：
- 将适量的杏仁用水浸泡3-4小时，然后将其捞出去去皮。
- 在一个锅中倒入适量的水和白砂糖，用中火加热至白砂糖完全溶解。
- 接着将已去皮的杏仁放入搅拌机中打碎成细粉末。
- 将杏仁粉末倒入锅中，不断搅拌直到变成黏稠状态。
- 最后，加入少量盐调味即可。
芒果布丁
芒果布丁是一种口感柔滑、香甜可口的港式甜品。以下是具体步骤：
- 将适量的吉利丁片用水浸泡10分钟左右，并放置待吉利丁片膨胀。
- 将芒果去皮切碎，放入搅拌机中打成泥状。
- 在一个锅中倒入牛奶、白砂糖和吉利丁片，用中火加热至吉利丁片完全溶解。
- 接着将芒果泥倒入锅中，不断搅拌直到变成黏稠状态。
- 最后，将混合好的芒果布丁倒入模具中，冷藏2-3小时即可。
以上就是几种常见的港式甜品制作方法，大家可以自己在家尝试制作。祝大家制作愉快！
