【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些中餐的上菜礼仪-中餐上菜应把握哪些要领，方便大家学习。
中餐的上菜礼仪
中餐文化源远流长，其中的饮食文化更是独具特色。而在中餐文化中，上菜礼仪更是一种重要的文化传承。以下就为大家详细介绍一下中餐的上菜礼仪。
1. 主人先尝
在宴请客人时，主人应该先尝一口。这既是对客人的尊重，也是一种示好的方式。同时，主人也可以通过自己的品尝来判断是否合适，并及时提出调整建议。
2. 按拼盘顺序享用
如果是共同享用拼盘或者摆盘，那么应该按照摆放顺序、从里到外依次品尝。这样不但能够保证各个菜品都得到充分体验和欣赏，而且还能够避免因为错位导致难以协调和交际。
3. 筷子使用要谨慎
在使用筷子时，应该注意不要直接戳取食物。如果想夹起某些小块食物，可以借助筷子的一端夹取。此外，还要注意不要用筷子敲碗或者其他餐具，这是非常不礼貌的行为。
4. 多次上菜须更换餐具
如果在宴请客人时需要多次上菜，那么服务员需要及时清理客人面前的餐具。而客人也应该主动示意是否需要更换新的餐具，以确保每道菜品都能够体验到完整的口感和味道。
5. 不可挑食
在中式宴席中，往往会出现许多陌生的食材和料理。但是，无论如何都不能挑食或者嫌弃某些食物。这是对主人和厨师的不尊重，并且也违背了礼仪精神。
6. 谦虚有礼
最后一个点就是谦虚有礼。在享用美食过程中，不要炫耀自己或者贬低别人。即使自己有着非常高超的厨艺水平或者品鉴能力，在场的其他人也需要得到充分尊重和认可。
总之，中餐上菜礼仪是一种非常重要的文化传承。不仅可以让人们更好地欣赏美食，还能够增进人际关系和互动。因此，在享受中式美食的同时，我们也应该注意遵守这些规矩和礼节。
