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小儿蛋糕的做法大全
小儿蛋糕是适合孩子们食用的甜点，口感柔软，营养丰富。下面介绍一些简单易做的小儿蛋糕的做法：
1. 香蕉巧克力小儿蛋糕
材料：香蕉1个、巧克力50克、鸡蛋1个、白砂糖40克、低筋面粉70克、泡打粉1/2茶匙。
步骤：
- 将香蕉捣成泥状备用。
- 将巧克力隔水加热至溶化，备用。
- 将鸡蛋和白砂糖混合搅拌均匀，加入香蕉泥和巧克力液拌匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好180℃的烤箱中，约20分钟即可出锅。
2. 芝士小儿蛋糕
材料：奶油芝士100克、细砂糖50克、低筋面粉50克、鸡蛋1个。
步骤：
- 将奶油芝士加热至软化，加入细砂糖搅拌均匀。
- 将鸡蛋打散后倒入芝士中拌匀，再筛入低筋面粉拌匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好170℃的烤箱中，约20分钟即可出锅。
3. 水果小儿蛋糕
材料：水果适量（如草莓、桃子等）、低筋面粉100克、牛奶100毫升、白砂糖40克、橄榄油30毫升、泡打粉1/2茶匙。
步骤：
- 将水果切成小块备用。
- 将低筋面粉和泡打粉混合筛入碗中，加入白砂糖拌匀。
- 将牛奶和橄榄油混合倒入干料中拌匀，再加入水果块拌匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好170℃的烤箱中，约20分钟即可出锅。
以上就是三种简单易做的小儿蛋糕的做法，可以根据孩子的口味选择适合的材料进行调整。小朋友们一定会喜欢这些美味又营养的蛋糕哦！
