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幼儿园食堂人员食品安全培训记录
随着社会的发展，人们对食品安全的重视程度越来越高。特别是在幼儿园这样的教育机构中，食品安全更是需要得到高度重视。为了保障幼儿的健康成长，幼儿园食堂人员不断加强学习培训，提升自身素质。
第一次培训
时间：2020年9月1日
地点：幼儿园多功能厅
内容：基本手卫生、餐具清洗消毒、食品保存、采购流程等
在此次培训中，我们主要学习了基本手卫生、餐具清洗消毒、食品保存以及采购流程等方面的知识。通过理论学习和实际操作结合，使我们更加深入地了解了这些方面的知识，并且掌握了正确的操作方法。
第二次培训
时间：2021年3月1日
地点：幼儿园多功能厅
内容：过敏原识别、食品安全知识普及等
这次培训主要是针对幼儿中存在的过敏问题，我们学习了如何识别过敏原，以及在制作菜品时如何避免过敏问题的发生。同时，我们还学习了一些食品安全知识的普及，比如合理膳食搭配、防止交叉污染等内容。
第三次培训
时间：2021年9月1日
地点：幼儿园多功能厅
内容：应急处理流程、厨房卫生管理等
在此次培训中，我们主要学习了应急处理流程和厨房卫生管理方面的知识。包括如何应对突发事件、食物中毒等情况，并且介绍了相关的应急处理流程。同时，我们还深入探讨了厨房卫生管理方面的知识，强化了大家卫生意识和责任感。
总结
通过这几次培训，我们不仅增加了对食品安全方面的认识和理解，也提高了自身素质和服务水平。同时，在后续的工作中，我们将继续加强学习和培训，不断提升自己的技能和服务质量，为幼儿健康成长保驾护航。
