【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些昆明市区特色美食-昆明地方特色美食，方便大家学习。
昆明的特色美食
作为一座历史文化名城，昆明的美食文化源远流长。其地理位置和气候条件为昆明提供了得天独厚的优势，昆明市区特色美食也因此多种多样、丰富多彩。
过桥米线
过桥米线是昆明最有代表性的特色美食之一，也是全国享有盛誉的云南小吃。它以鲜、香、辣、酸著称，由汤料和面条组成。汤料用油炸鸡片、火腿、新鲜蔬菜等材料熬制而成，味道浓郁鲜美。配上软滑爽口的米线，令人垂涎欲滴。
过桥红油炒米线
除了传统的过桥米线外，还有一种创新版的过桥红油炒米线。这道菜主要由红油、豆芽、木耳等配料加入到碗里的生米粉中进行拌炒而成。它辣而不咸，香而不腻，吃起来口感独特，味道十分美妙。
砂锅鸡
砂锅鸡是昆明又一道非常有名的特色美食。它以土鸡、姜片、木耳、黄豆芽等材料为主要成分，加入适量的盐、料酒等调味品后，放入砂锅中焖制而成。这道菜肉质细嫩，汤汁浓郁，口感清香可口。
过桥红油牛肉
过桥红油牛肉是昆明著名的传统小吃之一。选用优质牛肉切成薄片，在开水中稍微滚一下捞出备用。然后将花生米、青椒丝、洋葱片等配菜加入到沸水中快速烫熟后取出摆在碗底上。最后将热油淋在碗里，再撒上辣椒粉和葱花即可食用。
米线粑粑
米线粑粑是云南地区广泛流传的传统小吃之一。它由新鲜的米粉和豆浆制成，口感软糯、香甜可口。这道小吃配上蘸料，如辣椒油、花生酱等，味道更为美妙。
总结
以上介绍的这几道美食是昆明市区最具特色的代表之一。它们不仅口感独特，而且质量优良、卫生安全。如果你有机会来到昆明旅游，不妨尝试一下这些美食，相信会留下让你难忘的味觉体验。
