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泰州是江苏省地级市，素有“江南水乡”之称。这里的美食文化源远流长，有着独特的地方特色。下面就为大家介绍几款泰州美食。
1. 洪波汤包
洪波汤包是泰州著名的小吃，由于它鲜嫩多汁、香气扑鼻、味道鲜美而广受欢迎。洪波汤包皮薄馅嫩，每个汤包都有一口大虾、一口肉馅和浓郁的高汤，入口即化。同时还有其他口味可供选择，如牛肉、海鲜等。
2. 金陵菜饭
金陵菜饭是一道传统的苏菜，在泰州也很受欢迎。它以五花肉为主要材料，配以蘑菇、笋干等多种蔬菜和调料炒制而成。再将炒好的米饭放入锅中同煮而成。金陵菜饭色香味俱佳，营养丰富。
3. 简阳豆腐
简阳豆腐是一道传统的四川名菜，由于泰州与四川有着紧密的联系，因此泰州也有着自己的简阳豆腐。它选用优质黄豆为原料，经过多道工序后制成。简阳豆腐口感细腻、营养丰富、美味可口。
4. 大排面
大排面是泰州地区非常流行的一种小吃。它由炸好的猪排和面条组成，配以香菜和酱汁，口感丰富。这种小吃不仅味道好，而且价格实惠，深受当地人民喜爱。
5. 芋艿渣
芋艿渣是泰州地区的一种传统糕点。它以芋头为主要原料，配以糯米粉和红枣等多种材料制成。芋艿渣外表金黄鲜亮、香气扑鼻、口感软滑甜美。
结语：
以上介绍了几款泰州美食，它们都是泰州地区的传统小吃，有着独特的地方特色。如果你来到泰州，一定要品尝这些美食，相信会给你带来不一样的味觉体验。
