【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤箱做酸奶蛋糕的做法-烤箱做酸奶蛋糕的做法窍门，方便大家学习。
烤箱做酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕是一道美味又健康的甜点，而且制作过程也非常简单。今天，我们来介绍一下如何用烤箱制作口感松软、香甜可口的酸奶蛋糕。
材料
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 白砂糖 70克
- 橄榄油（或食用油）30毫升
- 新鲜鸡蛋 2个
- 纯净水或牛奶60毫升
- 原味酸奶120克
步骤
- 准备一个20cm圆形蛋糕模具，内侧涂抹少量黄油，并在底部铺上一张烤纸。
- 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一个碗中，搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将白砂糖和鸡蛋搅打至颜色变浅、体积膨胀。
- 将橄榄油或食用油倒入混合好的糖蛋液中，再加入纯净水或牛奶并充分混合。注意，不要过度搅拌。
- 将面粉混合物逐渐倒入液体中，并轻轻地用刮刀翻拌均匀。
- 接下来，加入原味酸奶，继续轻轻地翻拌至无颗粒感即可。
- 将蛋糕面糊倒入模具内，并用手抖动一下让表面平整。放在预先加热好的180℃烤箱中，约30-35分钟左右（具体时间根据个人喜好和烤箱不同而有所差异）。
- 取出后待冷却后即可享用美味的酸奶蛋糕啦！
小贴士
- 如果想要增加口感的多样性，可以尝试在酸奶蛋糕面糊中加入水果或巧克力碎片等食材。
- 在制作酸奶蛋糕时，不要用高筋面粉代替低筋面粉，否则会导致口感过硬。
- 为确保酥软的口感，一定要掌握好时间和温度。如果时间过长或者温度过高都会导致蛋糕过干。
以上就是制作美味酸奶蛋糕的全部步骤啦！希望大家可以尝试一下这道简单又健康的甜点。祝大家成功！
