【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些郴州美食特色-郴州特色美食，方便大家学习。
郴州位于湖南省南部，是一个充满美食的城市。在这个城市里，你可以品尝到各种各样的美味佳肴，让人回味无穷。以下是郴州的几道特色美食。
第一道菜：麻辣烫。麻辣烫是一种流行于湖南、四川等地的小吃，在郴州也非常受欢迎。它以豆腐皮、粉丝、肉片、蔬菜等为主要原料，再加上特制的辣椒油和各种调料制成。一碗麻辣烫不仅香辣可口，而且还有助于驱寒暖胃。
第二道菜：螺蛳粉。螺蛳粉源自广西桂林，后来逐渐传播至湖南省内，并在郴州得到了广泛的推广和发展。它由米线、肉末、花生碎、香菜等多种材料组成，汤汁浓郁鲜美，加上特有的小龙虾和大闸蟹配合下更显得妙不可言。
第三道菜：酸菜鱼。酸菜鱼是湖南地区的一道经典菜品，而郴州的版本更是让人难以忘怀。它选用新鲜的草鱼、冬菇、豆腐等食材，炖煮出汤汁浓郁的味道，再加上郴州特有的红油和泡菜，口感十分丰富。
第四道菜：茶油鸭。茶油鸭是传统的湖南名菜之一，在郴州也有着自己独特的制作方法。它以土鸭为主要原料，配以茶油、姜、葱等调料烹制而成。茶油香气扑鼻，肉质柔嫩多汁，入口即化。
第五道菜：田螺粉。田螺粉是一种非常具有地方特色的小吃，在郴州也非常受欢迎。它由米粉、田螺、洋葱等食材组成，汤头清香爽口。在夏天吃上一碗凉爽解暑。
以上就是郴州比较有代表性的美食，当然还有很多其他的美味等待着大家去品尝。如果你来到了郴州，一定要尝试这些特色美食，相信你会被它们的美味所吸引。
