【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些咖啡冰激凌做法-咖啡冰激凌做法教程，方便大家学习。
介绍
咖啡冰激凌是一款非常受欢迎的甜点，尤其在夏季，很多人都喜欢来一杯清凉爽口的咖啡冰激凌。下面我们就来详细介绍一下咖啡冰激凌的做法。
材料
1. 牛奶 500ml
2. 糖 100g
3. 咖啡粉 20g
4. 鸡蛋黄 6个
5. 淡奶油 200ml
步骤
1. 煮牛奶和糖
把牛奶和糖放入锅中搅拌均匀，然后加热至糖融化，但不要让它沸腾。
2. 加入咖啡粉
将咖啡粉加入到牛奶和糖的混合物中，并且继续搅拌均匀。然后再次加热直到所有的成分都溶解在一起。
3. 打入鸡蛋黄
将鸡蛋黄打入一个碗中，然后将一些牛奶混合物倒入碗中，搅拌均匀。然后再把这个混合物倒回到锅里，继续加热。
4. 加入淡奶油
将淡奶油倒入锅中，并且继续搅拌均匀。直到所有的成分都混合在一起。
5. 冷却
把锅从火上取下来，让它自然冷却。如果你想要更快地冷却咖啡冰激凌，可以将锅放在一个大容器中，并且加上一些水和冰块。
6. 放入雪柜
等咖啡冰激凌完全冷却之后，就可以把它倒入雪柜中了。在雪柜中存放至少 4 小时或者过夜。这样才能确保咖啡冰激凌变得又硬又浓郁。
总结
以上就是制作咖啡冰激凌的详细步骤，只要你按照上面的步骤操作，就能够轻松制作出美味可口的咖啡冰激凌了。在夏天享受一份清凉爽口的甜点，是多么美好的事情啊！
