家常蒸点心简单做法

雕龙文库 2024-04-06 01:55:48

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家常蒸点心简单做法-家常蒸点心简单做法大全，方便大家学习。

蒸点心是中国传统的美食之一，它以其鲜美的口感和丰富的香气而受到人们的喜爱。在家里制作蒸点心不仅可以保证食材的新鲜度，还可以根据个人口味进行调整。下面我将介绍几种家常蒸点心的简单做法。

蛋糕羹

蛋糕羹是一种口感柔软、甜而不腻的点心，非常适合当作早餐或下午茶的选择。制作方法十分简单，只需要准备好以下材料：

首先将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀，然后倒入牛奶和低筋面粉继续搅拌至无颗粒。接着将混合好的面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸15分钟即可。蛋糕羹可以根据个人口味加入水果或巧克力碎片进行调味。

糯米鸡是一道以糯米和鸡肉为主要食材的传统点心。它的制作过程略微复杂，但只需准备以下材料：

首先将糯米浸泡30分钟至软化，然后将鸡腿肉切成小块，香菇切片，红枣去核备用。接着将浸泡好的糯米与鸡肉、香菇和红枣混合在一起，并加入适量的蚝油搅拌均匀。将混合好的食材倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟即可。糯米鸡可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料进行调味。

豆沙包是一种以豆沙馅为主的点心，它的外皮软糯，馅料甜而不腻。制作豆沙包需要以下材料：

首先将面粉、酵母粉和白砂糖混合在一起，然后加入适量的温水搅拌成面团。将面团放置在温暖的地方发酵1小时至两倍大。发酵好的面团分割成小块，然后用手按扁，包入适量的豆沙馅，再把口封严。最后将包好馅料的豆沙包放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。豆沙包可以根据个人口味加入其他馅料如红枣或花生。

以上介绍了几种家常蒸点心的简单做法，无论是早餐还是下午茶，这些点心都能为你带来美味的享受。希望大家能够尝试制作，并根据个人口味进行创新和调整。