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都江堰有什么好吃的小吃
都江堰是一个历史悠久、文化灿烂的城市，也是一个美食之都。在这里，你可以品尝到许多美味的小吃，下面就介绍一些值得一试的小吃。
1. 火爆肚
火爆肚是一道地道的川菜，起源于四川成都。而在都江堰这座城市中，也有其独特的做法和口味。它选用新鲜牛肚为主料，在调料丰富的汤汁中煮制而成。入口麻辣、香气十足、咬劲十足。
2. 豆花米粉
豆花米粉是一道深受当地人喜爱的传统小吃。以米粉为主材料，再加上豆花、葱姜蒜等佐料制作而成。它口感绵软滑嫩，配上酸辣或者麻辣汤汁更是别有一番风味。
3. 香辣兔头
香辣兔头是四川地区的一道特色小吃，也是都江堰市的一大名片。兔头经过烹制之后，口感鲜嫩多汁，风味浓郁。配以辣椒、花椒等多种香料调味，更是让人回味无穷。
4. 麻辣串串香
麻辣串串香是成都美食中的代表性小吃之一，在都江堰也十分流行。它采用传统的串烧方式进行制作，选用新鲜肉类、蔬菜和豆腐等食材，并在其上抹上适量的辣椒、花椒等香料，再放入锅中煮熟即可。
5. 糍粑
糍粑是都江堰及其周边地区非常流行的传统小吃之一。它选用优质糯米加工而成，口感Q软有嚼劲。经过搭配不同口味的佐料，可以制作出甜、咸或者辣等多种口味。
以上便是都江堰比较受欢迎的小吃推荐了。如果你有机会来到这座城市，一定不要错过这些美食。
