【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些长治有名的小吃-山西长治地方小吃，方便大家学习。
长治有名的小吃
长治是山西省南部的一个城市，也是一个历史文化名城。这里有着丰富的历史和文化遗产，同时还拥有许多美食，尤其是那些有名的小吃。
豆腐脑
豆腐脑是长治非常出名的一道早餐小吃。它以豆浆为主料，加上黄豆面、大米面等材料制成。口感软糯，味道鲜美，营养丰富。在长治街头巷尾都可以看到卖豆腐脑的摊位，常常排起了长队。
炒米粉
炒米粉是长治地区最具特色的传统小吃之一。它选用当地特产——太谷米粉为原料，配以肉末、香菇、胡萝卜、芹菜等多种食材炒制而成。它不仅口感鲜香可口，而且还具有清淡爽口、易于消化等特点。
驴肉火烧
驴肉火烧是长治著名的特色小吃之一。它是由驴肉、酱料、面皮等原料制成，口感香醇，营养丰富。据说驴肉火烧的历史可以追溯到清代，至今已有两百多年的历史。
糖油粑粑
糖油粑粑是山西省的传统小吃之一，也是长治地区非常有名的小吃之一。它选用优质黄米面为原料，加上红枣、花生、核桃等食材，在锅中用糖和油拌匀后制成。它口感香甜酥脆，味道十分美妙。
焦圈
焦圈是长治地区非常流行的一种小吃，以面粉为主要原料制成。口感酥脆，外层金黄色泽诱人，内部柔软绵密。无论是早上还是下午茶点心时间都可以享用这道美味。
总结
长治不仅拥有着悠久的历史和文化底蕴，还有许多美食。这些有名的小吃不仅口感鲜美，而且传承着地方特色和历史文化，成为了长治人民骄傲的标志之一。
