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福建哪里学做小吃
福建是一个美食之都,当地的小吃种类繁多、口味丰富。如果你想学习如何制作福建的特色小吃,下面就为你介绍几个值得一去的地方。
1. 福州市闽江职业技术学院
闽江职业技术学院位于福州市,是一所专门培训餐饮服务和旅游管理人才的高等职业技术学院。该校设有中式烹调、西式烹调、面点工艺等相关专业,其中中式烹调专业是该校的重点专业之一。
在闽江职业技术学院中式烹调专业,你可以学到福州老字号“三叉街”沙茶面、八仙过海、薄饼卷大葱等经典小吃的制作方法。而且,在这里还能够结交到来自不同地区和不同文化背景的同学,拓宽自己的视野。
2. 厦门市厨师培训中心
厦门市厨师培训中心是由厦门市政府主管、厦门市餐饮行业协会承办的一所培训机构。该中心设有海派菜肴、东南亚菜肴、日本料理等多个专业,其中福建特色小吃也是该中心的重点。
在厦门市厨师培训中心学习福建小吃,你可以学到厦门沙茶面、闽南莆仙猪脚饭、泉州丸子等经典小吃的制作方法。此外,该中心还邀请了众多名师授课,可以更好地提高你的技能水平。
3. 泉州市旅游职业学院
泉州市旅游职业学院位于福建省泉州市,是一所专门培养旅游与餐饮服务领域人才的高校。该校设有食品营养与烹调技术、西点烘焙艺术等相关专业。
在泉州市旅游职业学院食品营养与烹调技术专业,你可以学到湄洲芋枣、安溪铁观音香酥饼、福州薄饼等经典小吃的制作方法。而且,该校还有一个模拟实训中心,可以提供更好的实践环境。
总结
以上就是福建哪里学做小吃的介绍。这三所学校都是培养餐饮服务和旅游管理人才的高等职业技术学院,专业设置及教育质量都非常优秀。如果你想要成为一名合格的厨师或者在福建开一家小吃店,那么可以考虑报考其中之一。