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潮汕美食粿类
潮汕美食粿类是广东省潮州市和汕头市的传统特色小吃，由于历史悠久、口感独特而享誉海内外。粿类包括糯米糍、草仔粿、麻糍、芋泥糍等，每一种都有其特殊的做法及风味。
糯米糍
糯米糍是用糯米粉加水和成面团，再加入红豆沙或花生馅料，制成圆形或长条形后，蒸至软硬适中即可。这种小吃软嫩多汁，皮薄馅饱满，甜度适宜，非常受欢迎。
草仔粿
草仔粿是将荸荠泥和大米浆混合后加入虾皮丝、五香肉丝等材料制成，并放在竹筒里蒸出来的一种传统小吃。这种小吃口感细腻，带有清爽的海味和五香味道，是许多人心中最喜欢的粿类之一。
麻糍
麻糍是用糯米粉加水和成面团，再加入芝麻馅料制成的一种传统小吃。这种小吃有着非常特殊的口感，外皮嫩滑柔软，内馅松软细腻，甜度适宜，并且带有浓郁的芝麻香味。
芋泥糍
芋泥糍是将紫薯或者山药蒸熟后捣成泥，和上糯米粉、白砂糖混合制作而成的传统小吃。这种小吃入口即化，软嫩顺滑，甜度适中，并且有着浓郁的植物味道，让人回味无穷。
总之，在潮州和汕头地区，粿类是不可或缺的美食之一。无论是当地人还是游客都可以在街头巷尾找到这些美食小吃，并且品尝到它们带来的美味享受！
