【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些做雪糕的做法-做雪糕的方法和视频大全，方便大家学习。
介绍
雪糕是一种非常受欢迎的甜品，尤其在夏天。它的口感柔软、冰凉，非常适合消暑。做雪糕也非常简单，只需要几个基本的材料和一点耐心。
材料
制作雪糕所需要的材料有：鲜奶油、牛奶、白糖、蛋黄和香草精。
步骤
第一步：将鲜奶油和牛奶倒入锅中，用中火加热至微沸，然后立即关火。
第二步：取一个大碗，将蛋黄和白糖混合在一起，搅拌均匀，直到变成浅黄色。
第三步：将刚刚加热过的牛奶缓慢地倒入蛋黄混合物中，并不停地搅拌。这个过程要注意不能把蛋黄炒熟了。
第四步：将混合物倒回锅里，用低温火继续加热，不断地搅拌，直到混合物变得浓稠。这个过程需要耐心，不能让混合物沸腾。
第五步：将锅从火上取下来，将混合物倒入一个容器中，并放进冰箱中冷却至室温。
第六步：当混合物变得凉爽时，加入香草精并搅拌均匀。
第七步：将混合物倒入雪糕机中，并按照说明书的要求进行操作。如果没有雪糕机的话，也可以手动搅打冰块和盐或者用冰箱制作。
注意事项
1. 在加热牛奶和鲜奶油时要小心，不要让它们沸腾。
2. 在加入蛋黄混合物时要缓慢注入，并不停地搅拌以免炒熟蛋黄。
3. 制作雪糕需要一定的时间和耐心，在操作过程中不能急躁。
总结
做雪糕其实非常简单，只要掌握好每个步骤，就能制作出口感柔软、冰凉的美味雪糕。希望大家能够尝试一下，享受制作过程中的乐趣和成果。
