【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些上海的特色小吃有哪些-上海最特色的小吃是什么，方便大家学习。
上海作为一个国际大都市，拥有着丰富多样的美食文化。在这里，不仅有各种传统的汉族小吃，还有来自各个地方的特色美食。以下是介绍上海的特色小吃。
1. 小笼包
小笼包是上海最著名的小吃之一，也是很多人来到上海必尝的美食。它由皮薄、馅嫩、鲜汁丰富而出名。小笼包馅料以猪肉为主要原材料，加入姜、葱等佐料制成。一般情况下，每只小笼包重约20克，外形呈现出白色晶莹剔透的状态。
2. 生煎包
生煎包和小笼包相似，但又有所不同。它与传统小笼皮不同，生煎包采用了面粉和馒头发酵粉混合而成。其内馅采用肉末等材料制作，并配以少量咸菜、姜末等佐料，口感鲜美。
3. 南翔小笼
南翔小笼是上海最有名的小笼品牌之一，也是很多人心目中最好吃的小笼包。它以皮薄、馅嫩、汁多而著名。制作方法特别，需要在面团里加入鸡肉汤，使得包子更加鲜美可口。
4. 红烧肉
红烧肉是上海传统的汉族菜肴之一，以选用优质五花肉为原料，并将其切成方块状后，用酱油、姜片等佐料慢火炖制而成。它的色泽红亮、味道浓郁，是许多人的最爱。
5. 龙须面
龙须面是上海传统特色面食之一，它由水和面粉混合制成，然后将其拉长压扁后切成细条。配以豆腐丝、虾仁等佐料即可食用。这种面条柔软而富有弹性，口感极佳。
6. 奶黄包
奶黄包是上海最受欢迎的甜点之一，由面团和奶黄馅料制成。它的外皮软糯、内馅香甜可口，是许多人的最爱。
总之，上海拥有着丰富多样的美食文化，这些特色小吃都充满了浓郁的地方色彩和历史文化底蕴。如果你来到上海旅游或生活，不妨尝试一下这些特色小吃，相信你会深深爱上这个城市。
